Потоковое занятие по кластеру Туризм и сфера услуг
20 марта 2025г. в СП1 прошло очередное потоковое занятие по кластеру Туризм и сфера услуг. Дисциплина «ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены» для учащихся 1-х курсов профессии 43.01.09 Повар, кондитер. В результате открытого урока, студенты получили необходимые знания в области санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания. Научились определять источники микробиологического загрязнения, производить санитарную обработку оборудования и инвентаря. Потоковое у поваров провела преподаватель Шестакова М. В.


