В преддверии Национального финала чемпионата по профессиональному мастерству «Абилимпикс» продолжаются интенсивные тренировки.
Состоялась очередная рабочая сессия участницы Паламарчук Анны и её наставника Шестаковой М.В. в компетенции «Мастер по приготовлению пиццы». В рамках подготовки команда сосредоточилась на отработке конкурсных заданий. Под руководством наставника Анна прорабатывала не только кулинарную составляющую, но и строгие требования соревнований:
соблюдение тайминга сборки и выпекания;чистота рабочего места и эргономика движений;точность граммовки продуктов;контроль температуры печи;аккуратность порционирования и финальная подача блюда жюри.
Желаем Анне уверенности, вдохновения и хорошего результата на Национальном финале!
