8 декабря у групп, обучающихся по профессии «Повар, кондитер» прошел мастер-класс по приготовлению вегетарианских закусок. Шеф-повар Раклет бара «Малевич» Левшин Игорь рассказал и показал студентам о сочетании продуктов, соусов и показал красивое оформление блюд. Были приготовлены: тар-тар из запеченной свеклы, баклажан мелонезе, печеный баклажан с кремом трюфельным и тофу, а так же бонусом морковный пирог с кокосовым кремом и сорбетом манго-апельсин. Студенты задавали вопросы, на которые Игорь с удовольствием ответил.
