13 ноября 2018г. студенты гр. 183 и гр. 271 в сопровождении мастеров производственного обучения Грабаровой Н.В., Ткаченко Т.В, Прусаковой Г.Л. и преподавателя Казанцевой Т.М. посетили Музей «Калачная». Главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей, а также поедание калачей с пылу с жару по особым правилам, начиная с «зажаристой губы» и заканчивая теплым «мякишем животика».
